Как это было Небольшой фото и видео отчет о прошедшем МК у нас в студии 26.11.17. Спасибо всем кто принял участие за позитивный настрой и потрясающую атмосферу!
Отчет О Прошедшем МК По Выпечке Хлеба С Александром Удаловым От 29.04.17
Как Это Было На мой взгляд, в нашем городе уровень производства ремесленного хлеба и выпечки уже вышел на достаточно высокий качественный уровень. Появляется все больше и больше альтернативных масс-маркету штучных продуктов. Какой хлеб у Александра Удалова, думаю объяснять излишне. Если сами владельцы местных пекарен нашего города для себя берут хлеб Удалова, то это о многом [...]
Отчет О Прошедшем МК По Слоеному Тесту И Круассанам С Александром Удаловым
Как Это Было Кто такой Александр Удалов? По-моему, этот человек уже давно не нуждается в представлении! По крайней мере для тех жителей Краснодара и Краснодарского края, которые могут отличить маргаринное «нечто», похожее на слойку от идеального круассана, который пахнет сыром и свежим маслом высшего качества! А также тех, кто не может начать утро без уникальных […]
Мастер Класс Муссовый Торт в Краснодаре от 21.01.2017
В кондитерской студии Desertoria 21 января мы провели мастер класс по изготовлению, сборке и покрытию муссового торта и набора пирожных. Как Это Было Программа Мастер Класса Девочки с нуля приготовили все составляющие, необходимые для торта миндальный бисквит с цедрой лайма миндальный штрейзель с рубленым миндалем сварили малиновое конфи разобрали особенности технологии разных видов сабле, сделали […]
Отчет О Прошедшем Мастер Классе Макарон И Зефир от 12.11.2016
Уже который год волшебные миндальные печеньки с разнообразными начинками не дают покоя сладкоежкам всего мира и по сей день будоражат умы кондитеров. Нежнейшие разноцветные «кружочки», которые стали трендом кондитерского мира, словно маленькие ювелирные украшения. Ни один кондитерский бутик или маленькая пекарня у дома уже не видит себя хотя бы без нескольких видов этих пирожных в […]
Отчет О Прошедшем Мастер Классе Шоколад И Конфеты В Краснодаре от 24.09.16
Сентябрь в кондитерской студии Desertoria был очень интересным и насыщенным на события. К нам в Краснодар в кондитерскую студию приезжала известная в Воронеже шоколатье и мастер по конфетам Александра Лукина. Известные шеф-кондитеры и шоколатье, у которых обучалась Александра, такие как Андрей Канакин, Стефан Леру, Нина Тарасова, работа в Le Princess Choco и постоянное самосовершенствование, развитие […]
